Een jonge en bruisende onderneming.

Het begint allemaal in februari 1993. We nemen de oude bakkerij van Raas over in de Middelburgse J.W. Thibautstraat. De eerste jaren bestond ons team uit 3 bakkers, 2 winkeldames, 2 zaterdaghulpen en uiteraard de bakker en zijn vrouw. De zaken liepen goed en in 1997 besloten we het naastgelegen pand te kopen, waardoor we de winkel en de bakkerij konden vergroten.

Een aantal jaren later werden we gedwongen op zoek te gaan naar een nieuwe locatie. De gemeente besloot een nieuw winkelcentrum te bouwen waar wij ons in moesten vestigen. Dit bleek moeilijk te gaan omdat er woningen boven de winkels zouden komen, wat ’s nachts tot stank- en lawaaioverlast gezorgd zou hebben bij de bewoners.

Deze tegenvaller bood ons een nieuwe kans. Wij konden ons gaan vestigen op het industrieterrein Vrijburg in Vlissingen. Daar zijn we in juni 2001 naar toe gegaan. Als bedrijf moesten we groeien en in 2003 openden we de locatie op Achter de Houttuinen in Middelburg. In 2006 kwam daar onze locatie in het Vlissingse Papegaaienburg bij en in 2009 de locatie aan de Noordweg in Middelburg.

Onze zonen Frank en Jos bleken interesse te hebben om de zaak verder uit te breiden, dus hebben we in 2011 besloten nog enkele bakkerijen over te nemen. Bakkerij Steketee,  de Paspoortstraat in Oost-Souburg, De Euromarkt in Middelburg, de Veerstraat in Nieuw en St. Joosland en onze laatste aanwinst, de winkel in Vrouwenpolder.

Frank en Jos werken niet alleen mee in de winkels, maar volgen ook een opleiding tot brood- en banketbakker. Met z’n allen streven wij ernaar om een kwalitatief zo goed product te maken, dat tevens goed betaalbaar is. Brood is onze passie. Het is een prachtig product waar we dagelijks met trots aan werken. Door de jaren heen hebben we een ruim assortiment opgebouwd, maar we blijven er naar streven om dit assortiment te verbeteren.

Graag tot ziens in één van onze winkels!

Jan en Margriet Schrieks